Brunch Royal
SALÉ :
- Filet de saumon entier mi-cuit bio, herbes fraîches & pétales de fleurs
- Oeufs brouillés, parmesan AOP & poivre moulu
- Serrano ibérique 15 mois d'affinage en cave
- Burrata stracciatella & huile d'olive extra vierge
- Camembert AOP de Normandie rôti au romarin
- 5 variétés de fromages fermiers AOP & fromages à la truffe maison
- Chou-fleur rôti au beurre de Bretagne & yaourt au cumin
- Salade de légumes racines caramélisées, crème de chèvre frais, granola maison, noisettes grillées, grenade, fleurs
- Patates douces & minis pommes de terre grenaille rôties à l'ail & au romarin
- Houmous à la truffe noire
- Grosses olives vertes norcellara d'italie aux zestes de citron bio
- Fruits & légumes croquants & yaourt frais à la menthe
- Assortiment de pains & de crackers bio
SUCRÉ :
- Madeleines coques en chocolat
- Cake moelleux artisanal maison
- Brownie
- Assiettes de fruits frais de saison$
- Crème montée & petits fruits frais
- Fleurs fraîches colorées
EXTRAS :
- Filet de boeuf rôti au thym & à l'ail
- Salade de fenouil, olives taggiasches, raison rose, noisettes, chèvre frais & huile d'olive
- Viennoiseries (mini croissant, mini pain au chocolat)